バンバンジー（棒棒鶏）の作り方
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鶏もも肉：1枚 | 味噌：大さじ1 |
| 塩：少々 | しょうゆ：大さじ1 | |
| 酒：大さじ1 | 酢：大さじ1 | |
| しょうが：1かけ | 砂糖：大さじ1 | |
| ごま油：少々 | ||
| 白ゴマ：少々 |
| 1. | 味がしみこみやすいよう鶏肉全体にフォークで穴をあけ、塩をまぶす。 |
| 2. | 酒・おろししょうがをくわえ、途中で裏返しながら電子レンジで3〜5分蒸らす。 |
| 3. | 上記の蒸し汁大さじ1に、その他の材料をまぜ味噌だれを作る。 |
| 4. | 生野菜・海藻などの上に、適当な大きさに切り分けた鶏肉を乗せる。 |
| 5. | 全体に味噌だれをかける。 |
