アンチョビ豆腐の作り方
材料(2人分)
豆腐
半丁
調味料
しょうゆ
少々
小口切り
ネギ
少々
みじん切り
アンチョビ
1枚
1. 豆腐を2等分する。熱湯に入れ霜降りにし、水気をきる。
2. ネギとアンチョビを、しょうゆで和える。
3. 皿に豆腐を盛り、2を乗せる。
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