オイルサーディンとトマトのマヨネーズグラタン

オイルサーディンとトマトのマヨネーズグラタンの作り方

1.　トマトの皮を湯剥きし、輪切りにして、耐熱皿に敷く。

2.　水にさらした薄切り玉ねぎ・パセリ・オイルサーディンをマヨネーズで和え、塩・こしょうをする。

3.　トマトの上に、２・チーズ・パン粉を重ねる。

4.　オーブンで焼き色がつくまで焼く。（180℃15分）

コメント：トマトの替わりに、ゆでたじゃがいもでも合う。