年中豊富な種類の果物が並ぶ、サンディエゴの店頭も、秋らしくなってきた。梨、桃、栗など、秋らしい果物が顔をみせるようになった。
しかし、今日食べたのはこんな果物。じゃーん。
これは何でしょう。 →
分かるかなぁ。両方とも分かった方はすごいです。かなりのカリフォルニア通。
まず右側の赤いのは、ご存知サボテンの実。もっと緑色の状態で売っているのもあるが、これはかなり熟したあとだ。だいたいアメリカでは、店売りを買ってきて、そのまますぐに食べると、まだ未熟なものがとても多いのだ。買ってから数日置いて、ようやく食べれるようになる。
バナナなど最たるもので、売っているのは、ま緑のカチカチのものばかり。4~5日経たないと、とてもじゃないが食べられない。黄色くなり始めると、あっという間にキリンになり、あっという間に黒くなる。だから、熟してからはちゃんと早めに食べましょう(ね、J!)。日本ではバナナといったら、黄色のものばかり見かけたような気がするが、なんでだろう。いったいどうやったら、黄色の状態で保てるのか知りたい。
このサボテンの実、切ってみると中はこんなに真っ赤。まな板まで真っ赤に染まる強烈な赤は、まるでビーツだ。とげは抜かれているので、扱いやすい。輪切りにしてみたが、中にはたくさんの種が入っており、食べにくいことこの上ない。思いのほかさっぱりして、甘味は少ない。おいしいかと聞かれると...、うーむ。よく分からない味だった。アリゾナでは、このサボテンの実のジャムを売っていたので、ジャムにすればおいしくいただけそうです。サボテンの実には、整腸作用があって、お腹すっきり効果があるとのこと。
中は毒々しい赤。 →
続いて、左側の緑の実は、サポテ(Sapote)という果物。メキシコ原産のミカン科の植物なのだそうだ。これは、友人スーザンの家にある2階の高さほどの大木から取れたもので、先日遊びに行ったときにもらったのだ。これも熟すまでにかなり時間がかかった。
切ってみると、中はこんな。真っ白でとろ~りとして、中身を触った瞬間に、今まで手にした事のない、なめらかなつるりんとした感触でとても驚いた。しいて例えれば、赤ちゃんの肌のような感じか。
口にしてみて、さらにびっくり。味的に一番近いのは、洋梨なのだが、食感が全く違うのだ。洋梨と、かたーく泡立てた生クリームを混ぜたようなというか。もう、『とろとろ』と『つるりん』の結晶のようなのだ。甘くてつるつるで、なかなかおいしい。種は柿のような大きなのが5個入っていた。
スーザンに言わせると、この実を店で売っているのを見たことがないそうだ。
あまりの柔らかさに、きれいに切れなかった。 →
こうして手に入れた、サボテンの種とサポテの種。ふふふ。さっそく植えてみましょう。数ヵ月後どうなっていることか、こうご期待。
いずれこんなに成長するかも。 →
コメント (13)
秋というと、みかん。
みかんをむいていると、
「それは、にゃに?」と寄ってくる
猫の鼻先めがけて、皮を二つに小さく折る!
・・・と、いうのをその昔、やったことがあります。
(懺悔)
今いるチップも、先代の猫たちも、みかんは知りません。
所変わればといいますが、サンディエゴには
クリームみかん(?)がなるのですね。
房になっているのですか?おもしろーい。
むいているときとか、お皿の上のを見て、
ソフィーちゃんは何かコメントされていましたか?
投稿者: momo | 2005年10月 2日 02:15
こんばんは。
そちらでは、めずらしい果物があるんですね。
世界のあちこちに珍しい・・・日本では見られない果物が
たくさんあるんでしょうね。
サボテンの実の方は、?な味のようですが、
どちらも食べてみたい私です。
申し訳ないのですが、教えてほしいことがあるので、後で
メールを送ろうかと思っています。いいですか?
投稿者: みぃ♪ | 2005年10月 2日 05:22
めずらしいもん、たべてはりますね。
どちらもしりません。
左は巨大グアバかとおもった。
緑のサボテンは、スーパーでみかけますが、やはりどうやってたべるのか?なぞのまま。
フルーツっぽいのもあるのですね。
投稿者: k | 2005年10月 2日 08:52
いろんなフルーツがありますねえ。
最初、写真を見たとき、時期的にアメリカの
新しいカボチャかと思いました(笑)。
日本でもサボテンが食べれる場所ありますよね。
あれと同じような味なのかしら・・・
どちらのフルーツもお値段はどうなんでしょう?
投稿者: chickpea | 2005年10月 2日 09:01
カリフォルニアに住んでいながら、どちらも初めて見ました。
スゴイ色合い。まるでクリスマスのオーナメントか何かのようですね。
スーパーに行くと結構知らない野菜とかいっぱいあるのですが、
アメリカ人の主婦友達はあんまりいないので、知らないままです~(^-^;)
(アーティチョークでさえ食べたこと無いかも・・・)
コレは意外にもお薦め!なんていうものは他にもありますか?
投稿者: daidai | 2005年10月 2日 12:17
サボテンの実って、ドラゴンフルーツのような味なのかなぁ・・・と一人想像してました。TVとかで見たことあったんですけど、あれが赤いっていうのは知りませんでした。
甘くないのですかぁ・・・スムージーにしてみるとかっ?!
ってもう食べちゃいましたね。
投稿者: ponzu_77 | 2005年10月 2日 16:39
不思議な果物ですねーどっちも。
サポタの実、とってもおいしそう。。。
サボテンよりもサポタのほうが珍しくて興味を持ちました。
(サボテンはドラゴンフルーツに似てるからかな?)
どっちもnoirさん家で無事芽がでますように(期待♪)
全然関係ないですが、緑と紫って並ぶととってもアメリカチックですね(笑)
この激しい色の組み合わせをアメリカではよく見るような・・・
ほら、忍者タートルとか(古っ!)
「日本人が絶対しないような柄&色の組み合わせをよくしてるよね~(驚!)」
とアメリカ行ったときに感じたことを思い出しました。。。
投稿者: エミ | 2005年10月 2日 21:38
>momoさん
秋というと、桃。とくるかと思ってましたよ、momoさん♪
うちの猫たちは、ミカンもバナナもにおいは大嫌い
です。食べているのを見るだけで、いかにも嫌そうな
顔をして逃げます(笑)。本能的に分かるんでしょ
うかねぇ。皮を鼻先めがけて、なんて走って追い
かけでもしない限り無理です~。
この果物は、熟すまでテーブルに置いておいたの
ですが、猫たち、一度においを嗅いだきり、全く
興味示しませんでした。つまらんやつらじゃ。
>みぃ♪さん
こんにちは。スーパーでは、見たこともないような
ものがまだまだたくさんあります。サボテンの実の
ほうは、野菜売り場にあることもあれば、果物売り
場にもあり...。果たしてこのような食べ方でよかった
のかどうかも不明です(笑)。
メールもちろんOKですよ!アドレスは、各ページ
の一番下にございます。お役にたてることがあれ
ば良いのですが...(^^)
>Kさん
緑のサボテンの実もありますよね。違う種類なの
かなぁ。サボテンの葉は、実は昨日初めて食べま
した。予想を覆す味でございました^^;
グアバ!売ってるのは見たことがありますが、
買ったことない。グアバジュースが飲みたくなって
きたー。
>chickpeaさん
私もいつもchickpeaさんのサイトで、こんなの食べ
たことないー!と思ってながめております(笑)。
カボチャも確かにおそろしく種類があります。
いろいろ試してみたいのですが、なかなか勇気が
なくて...^^;
サポテは売っているのを見たことがないのですが、
サボテンの実は確か、1個50円くらいだったと思い
ます。安いんですかね?!(+_+)
>daidaiさん
ほんとに、すごい色ですよねぇ。サボテンの実は
もっときれいな緑色のもありました。この赤紫のは
買ったとき(カチカチだった)から、こんな色でした。
アーティチョーク!まさにお勧めです!
ぜひお試しくださいなっ!日本ではなかなか
食べられませんよね。
私はハート(中心部)の酢漬けと、生のと両方試し
たことあります。一度だけ。生のほうは、なかなか
でした。豆みたいな味で、お酒のおつまみには
いいかも~♪
>ponzu77さん
そうそう!私もまさに、ドラゴンフルーツのような
真っ白な中身だと想像しておりました。しかし予想
外の真っ赤な色でびっくりです。この買った実が
たまたまおいしくなかったのか(笑)、味がいまいち
はっきりしなかったんですよね。
あぁ、ドラゴンフルーツはおいしいですよねぇ。
アジアで食べた、一番好きな果物です!食べたーい。
投稿者: noir | 2005年10月 2日 21:47
>エミさん
おぉ、ほぼ同時書き込みだ。こんにちは♪
ふふふふ。忍者タートルってありましたねぇ(笑)。
確かにグロテスクなほどの色合いです。日本の
果物でこんな色の組み合わせは、見ないような気が
しますものね。アメリカ人は、洋服でもそんな組み合
わせが多いような気も...(笑)。
サポテ(私、一箇所『サポタ』と書いてました。すみま
せん、修正しました)は、くれた彼女も、とてもめず
らしい実だと言ってました。葉っぱなどはミカンの
ようでしたが、味は似ても似つかないものです。
外国の味だなーと思いましたよ~(^^)
投稿者: noir | 2005年10月 2日 21:58
サボテンの実、売っているのを見て、いつも一度買ってみようかと悩むのですが、
結局買わずじまいです。
そっかー、おいしいとはいえないものなのか~。なんとなくそんな気がしていました(笑)。
そして、これがあのスーザンのうちの大木になる実なのですね。
こっちはおいしそうだ~。いつか大木になって実がたわわになったら、私にも分けてくださ~い(笑)。
投稿者: マルコ | 2005年10月 3日 12:59
>マルコさん
あははは。気が早いなー。
いつ頃芽がでるでしょうねぇ。楽しみ楽しみ♪
そういえば3年前に植えた、アボカドの木は、高さ
30cmくらいになってから、一向に伸びません(泣)。
サボテンの実は、たぶん私ももう買わないと思います。
Jなど一口食べたきり、もういらないと断言してました(笑)。
投稿者: noir | 2005年10月 3日 16:44
へえ。かわった食べ物があるんですねえ。
サポテはみかん科なのに、小袋がない。
びっくり桃の木山椒の木です。
あまり、かわった食べ物は得意ではない(アボカドもあんまり料理したことないです)ので、どこかで見かけても買わないだろうし、食べないだろうと思いますです。
でも、また変わった食べ物があったら教えてくださいね。
投稿者: うさを | 2005年10月 3日 17:12
>うさをさん
あははは。うさをさんのコメントおかしすぎる!
どこかで見かけても買わないですかね(笑)。
私、こういう見たことない食べ物の誘惑に弱いの
ですよ。そのうち、お腹壊すかも^^;
言われてみれば、ミカン科なのに、小袋がなかった
です。皮もとても硬かったです。検索してみたら、
日本でも作ってらっしゃる方がいるそうです。そのうち
店頭に並ぶかもしれませんよー(だから、買わな
いって。笑)。
投稿者: noir | 2005年10月 4日 17:54