ほほー、ベトナムでも旧正月をお祝いするのですねー。ということは、多くのアジアの国でお祝いされるんですね。

うちの母は、旧正月だからとか言いながら、父と年越しそばを食べにいくと出かけていきました。

牛骨のフォー・・・・・・・・・私は鳥の方が好きです。たぶん（鳥のは食べた事がないので）。日本でもインスタントのフォーが売っていますが、鳥のスープですねえ。

うん、私もついこの間まで気にしていなかったんですけどね。
２０数年前に英国旅行をした日本人が、どうやらその時にBSEに感染したらしく、
最近発病し亡くなったというニュースを聞いて以来、気になるようになりました。
BSEは潜伏期間が10年とか20年とかいうでしょう？それが怖いですね。
韓国やヨーロッパもアメリカからの牛肉の輸入を禁止しているというし。
かといって、国産が安心かというとそうとも言えないし。
鶏や豚のエサにも肉骨粉が混じっている可能性もありますしね。
考えたらキリがないですが、でもま、牛骨は当分やめといた方がいいと思うな。
とかいいながら、私もテールスープ作りますが（笑）。

おいしそうなフォーだぁ。
リトル・サイゴンて何所になるんですか？
行ってみたぁーい。楽しそうだし、いろいろ美味しそうです。

フォーのスープは私も牛骨から取りますよぉ。だって美味しいんだもーん。ベトナムスーパーで最初に骨、買ったときは死ぬかも？とかって思いましたけど、食い気に負けて、どんどん、気にしなくなってきちゃった。死ぬ時は一緒ですね、ひひひ。

因みにあのすげ傘、ミラマー辺りでは時々、見ますよー。人数が多いってのは強い？ですよね。

おぉ、またまた美味しそうですねぇ～。先日のパンとチーズケーキも美味しそうでしたが。リトルサイゴンって私も初めて聞きました。ＳＤにあるのですか？それともＬＡ？写真の雰囲気は本国ベトナムのようですね。私もこーゆー怪しげな所好きです。ところでＮｏｉｒさんのチーズケーキはベイクドですか？それともゼラチンで固めるのですか？

神経質になるかならないか、どこまで許せるかの問題ですね。おいしければOKなら、どっちゅうことはないかも。
南の国のほうはとんといったことがない＆アジアンな食事に
イマイチ抵抗がある(食わず嫌いともいう）ので、
ベトナム料理は未開の地です。う～～ん、Noirさんのエントリ
読むとチャレンジ精神がわいてくるなあ。
※アジアンな食事に抵抗があるのではなくて、それに含まれる
化学調味料どっさりに抵抗があるのかもです。
と、いうことは、キッチリと牛骨でオダシをとったのならいいのか？
それはまあ次回の課題ということで、今回のアメリカの輸出
再開時の不手際は、いつもは叩かれてばかりで鬱憤がたまっている
ところへのちょうどいい「約束違反」のような気がします。
どこにでもドジはいるけれど、国VS国だったのでオオゴトが
膨らんでいるような感じ。
あああ、こないだ京都にブッシュさんが「そろそろ肉買ってくれよ」と
やってきて道路が渋滞してこまったのに。肉を買うからかんべん
してよ、さっさと帰ってよとおもったらコレだ。
という、寒波と高温のいったりきたりしている日本からでした。

おいしかったですねえ、フォ～～～～！
もやしもハーブも新鮮でライムとたれをかけると一層おいしくなって。
春巻きも外はぱりぱりしてて、具がなんともいえずおいしかったー。
今まで食べた春巻きで一番おいしかったです。ごちそうさまでした。
子供が大人に混じって賭博に参加するなんて、やるなあ、ベトナム。小額とはいえ、迫力ありましたね。
ベトナムのお正月のにぎわいを感じられて楽しかったー。

noirさんの意見に賛成

実はあたくし肉屋なんですよ（笑）
はるみんさん（はじめましてROMだけは行ってます！）の
おっしゃるとおりでBSEは潜伏期間が長すぎていつ食べた
どこでたべた何で感染したのかなんて探索無理な話だと
あたくしも思っています。国内では鶏インフルでてますしね？
気にしても所詮しかたない！と思ってます。
加工品にしたら国名表示義務ないからですね～皆さん
しらないうちに中国産の焼き鳥なんかかなり食してるんですよ？気にしないで食べますよ、あたくしは。
いや、も～余命短いですから（笑）
食べたいもの食べて残りの人生、生きますとも！

祈＝アメリカ牛復活！（←すごく好き！）

こんばんは！

アメリカではみなさん普通に牛肉食べてるんですね！
日本ではさんざんテレビでやってますからね(^_^;)
こないだニュースでも、危ないかどうか以前に、
国と国との約束事を破ったという点が問題だと
キャスターの方が言ってました☆
私も一応気にしてはいますけど、どなたかも
おっしゃってましたが気にしだしたらキリがない
ですからね～。

あ～フォーすごいおいしそう～(>_ 2年位前にCMで坂口憲二さんが食べて
ましたね。一度食べてみた～い♪

＞うさをさん
旧正月を祝うのは、私が知っているのは、中国とベトナム
だけなのですが（あと、うさをさんのご両親も。笑)、どち
らも爆竹鳴らしてお祝いしておりました。飾り物とかも、
なんだかそっくりな感じ。ベトナムはかなり中国の影響を
受けている、というか中国から来て住み着いた人が多いの
でしょうね。
日本で売っているのは鶏味のフォーですか。あっさりして
いるから食べやすいですものね。うさをさんは、牛骨の
フォーはあまりお好きではなかったですか。それは残念ー。
あぁ、この店のをぜひ食べてみていただきたいー。これを
食べればきっと好きになるはずですよ～。うま～♪

＞はるみんさん
潜伏期間が長いから、↑みやごんさんのおっしゃる通り
どこで感染したかなんて、絶対分からないと思うのです
よねぇ。だって、アメリカ旅行する日本人なんてたくさん
いるじゃないですか。アメリカ牛肉で感染する人が
何十年かしたらたくさんでるかもしれないし。そもそも
アメリカの検査がいい加減だとしたら、他の国の検査は
そもそも、日本並みにしっかりできているのか...。果て
しなく心配になってしまいますよねぇ。
心配していると何も食べられなくなってしまいますね。
テールスープ私も大好きなので、食べられないと寂しいです～^^;

＞koruさん
リトル･サイゴンはコスタメサの近くで、オレンジカウン
ティーです（たぶん）。ここ面白いですよ。ベトナム系
スーパーもkoruさんならすごく楽しめると思う♪
なんてったって、安いし。うしし。
私もアメリカに来る前は、牛肉食べてなかったのですよ。
それなのに、同じく食い気に負けて、一度許したら、もう
全然今は気にならなくなってしまった～(笑)。
おぉ、ミラマーでもすげ傘被っている人がおりますか。
一瞬どこの国かと驚きますよね。あの辺りもベトナム人
が多いですものね～。

＞ゆーこさん
リトルサイゴンは、LA寄りで、コスタメサから近いです。
コスタメサに行く用事があったら、ついでにいくという
感じですかね（どんな感じだ）。うちは行くたびに、フォー食べてベトナムサンドイッチを買っております♪
私レアチーズケーキというのが、実は少し苦手なもので
いつも焼いております。これしか作ったことないのですよ～。
ゆーこさん、お料理上手だからケーキも上手そうだな～。
今度ゆーこさんの家にお呼ばれしたーい（ずうずうしい）。

＞momoさん
あぁ、分かりますねぇ。化学調味料がたくさん使われて
おりますものねぇ。ベトナム人に、フォーの作り方を
教わったときも、牛骨や野菜で出汁をとりながらも、
最後にフォーのスープストックを入れるのですよ。それが
どうにも抵抗がありまして、それくらいなら自分で作ら
なくてもいいだろうと思うようになり、最近は外に食べに
行っております（笑）。
アメリカバッシングに対しては、ほんとに示し合わせた
ように日本のマスコミは強いですよね～。これが中国や
韓国だったら、こんなに強気な発言がでるのかおい、って
思ってしまう。生ゴミ餃子や、キムチや、鶏インフルエンザ
のときはこんなに騒いだのかと、ついツッコミたくなって
しまいますね。ははは。
でもねぇ、アメリカの事務手続きのいい加減さを考えると
肉の処理の仕方を周知徹底させることなんて、絶対無理
じゃないかな～。だってみんないい加減なんですもの(泣）。
しっかりしてくれ～。

＞Kさん
この店は、野菜がとっても新鮮なのがいいですよね。
春巻きは私もこの店のが一番好きです。自分で揚げると
あんなにかりっとできない。いったいどうやって揚げる
のだろう。
思っていたほど、お正月のイベントなかったですが
楽しかったですね。また行きたいですね～。

＞みやごんさん
おぉ、みやごんさんはお肉屋さんでしたか。確か以前にも
お肉の話のときにコメントしていただきましたね。
さすがにお詳しい。
ほんとに、食べ物のことは気にしだすと、キリがない。
アメリカ牛肉だけ食べなくても、他にもっと心配なもの
がいくらでもありそうだし...。というかアメリカに住ん
でいる私たちは大丈夫なのかい^^;潜伏期間何十年の間に
治療薬が開発されていることを祈るばかりです。
それにしても、お肉屋さんだなんてうらやまし～。毎日
お肉食べ放題ですね（←発想が貧困だ）！アメリカ牛復活
に伴って、肉好きがもっともっと増えることを祈ってお
ります♪

＞ナイルさん
そうなんですよー。アメリカ牛肉は、アメリカでは
いたって普通（当たり前か）。平然と売られて食べられて
おりますよ。
確かに、アメリカのお役所仕事や事務ってものすごく
日本と比べていい加減なので、絶対今後も不備がでると
強く確信しております（涙）。
早く吉野屋も復活するといいですね(笑)。もし食べたく
なったら、アメリカで吉野屋USAの牛丼を食べにきてくだ
さいね。一味違って、これまたおいしいですよ～。
坂口賢二さん好きです！CMってまさかフォーの？！
見たかったー。

みやごんさん、はじめまして。見てくださっていたのですね。
ありがとうございます！
実は私もこっそり日記読ませていただいてました。(^｡^)

アメリカ牛肉、私も大好き。
安くておいしくていいですよね。
だいたい日本の牛肉高すぎです！
お肉もですが、タンに帰ってきて欲しいです。
昔は100ｇ100円しなかったのに、タン塩ブームで高級品になっちゃいましたね。
1本買いしていた頃がなつかしい。
ああ、タンシチューやコンタン、作りたいよー。
って、米国牛肉禁止とは関係ない話になっちゃいました。（笑）。

＞はるみんさん
おぉ、はるみんさんとみやごんさんは、お互いこっそり
ロムってらっしゃったのですね。私も私も。
みやごんさんの文章面白いですよね。
前回日本に帰ったときに、100g3000円以上もする和牛を
発見して、目の玉飛び出るかと思いましたよ。ほんとに
高いっ！
タンも高いのですか。私もタン好きなのに残念ー。
あ、タンシチュー作ってみたかったのですよ。でもあまりの
大きさにひるんでおります。あぁ、はるみんさんに
送って差し上げたひ...。