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キムチと牡蠣のチゲ
これも家で作ったの~? 超ビックリ!!! (*_*)
投稿者: くろねこ・ママ | 2005年4月12日 04:52
どうやって、味つけるのです? クックドゥなしに。
投稿者: k | 2005年4月12日 11:16
にんにくをごま油でよーく炒めてから、豚肉と牡蠣を入れる と、そこからいい出汁がでます。 あとはコチジャンや味噌や醤油なんかを適当に加えて野菜と 豆腐を入れるだけなので簡単です。 コチジャンで辛さを調節できるので簡単にお好みの味になります♪ しかしこの写真見た目おいしそうじゃないですね~(泣)。 あ、器はちゃんと韓国製ステンレスどんぶりです。って 誰も聞いてない?!
投稿者: noir | 2005年4月12日 17:24
うわぁ、おいしそう。 なるほどね、そうやって作るのか。メモメモ。 牡蠣のいい出汁が出そうですね。
投稿者: マルコ | 2005年4月13日 09:58
>マルコさん そうそう。牡蠣入れるといいですよ。小さい冷凍牡蠣ですけど 味だしにはOK。 あとは味付け適当でもコチジャンと味噌が入ればなんとなく チゲになるものです。トムさんの唐辛子ブームはまだ続いて ますか?作ってあげてみてください~。
投稿者: noir | 2005年4月13日 20:42
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コメント (5)
これも家で作ったの~?
超ビックリ!!! (*_*)
投稿者: くろねこ・ママ | 2005年4月12日 04:52
どうやって、味つけるのです?
クックドゥなしに。
投稿者: k | 2005年4月12日 11:16
にんにくをごま油でよーく炒めてから、豚肉と牡蠣を入れる
と、そこからいい出汁がでます。
あとはコチジャンや味噌や醤油なんかを適当に加えて野菜と
豆腐を入れるだけなので簡単です。
コチジャンで辛さを調節できるので簡単にお好みの味になります♪
しかしこの写真見た目おいしそうじゃないですね~(泣)。
あ、器はちゃんと韓国製ステンレスどんぶりです。って
誰も聞いてない?!
投稿者: noir | 2005年4月12日 17:24
うわぁ、おいしそう。
なるほどね、そうやって作るのか。メモメモ。
牡蠣のいい出汁が出そうですね。
投稿者: マルコ | 2005年4月13日 09:58
>マルコさん
そうそう。牡蠣入れるといいですよ。小さい冷凍牡蠣ですけど
味だしにはOK。
あとは味付け適当でもコチジャンと味噌が入ればなんとなく
チゲになるものです。トムさんの唐辛子ブームはまだ続いて
ますか?作ってあげてみてください~。
投稿者: noir | 2005年4月13日 20:42