ニラスープの作り方
材料 |
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細かいざく切り |
ニラ | 数本 |
調味料 |
鶏がらスープ | 3カップ |
サイコロ切り |
豆腐 | 1/4 |
酒 | 大さじ2 |
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卵 | 1個 |
しょうゆ | 大さじ1 |
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塩 | 少々 |
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こしょう | 少々 |
1. 鶏がらスープを沸騰させ、酒・しょうゆを加える。
2. 豆腐を加え、塩・こしょうで味を整える。
3. 豆腐が温まったら、ニラを加え、最後にときほぐした卵をかけ混ぜる。