ひじきの煮物の作り方
|
材料
|
|||||
|
水で戻す
|
ひじき |
50グラム
|
味付け
|
しょうゆ |
大さじ2
|
| 細切り | 油揚げ |
1枚
|
酒 |
大さじ1
|
|
|
さとう |
大さじ1
|
||||
| だし汁 | カップ1/2 |
||||
1. ひじきを水で戻す。
2. ひじきを熱湯にいれ、さっと霜降りにする。油揚げを油抜きする。
3. だし汁、調味料、ひじきを煮込む。
4. しばらく煮たら、油揚げを加える。