ひろうす
| 材料 |
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| すりおろし |
長いも |
少々 |
調味料 |
卵 |
| 水切り |
豆腐 |
半丁 |
しょうゆ |
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| 殻・背わた除く |
エビ |
2〜3匹 |
酒 |
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| 細切り |
しいたけ |
2個 |
砂糖 |
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| にんじん |
1/4本 |
塩 |
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| 白菜 |
2枚 |
片栗粉 |
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1. 長いも・豆腐・調味料を、すり鉢かフードプロセッサーにかける
2. 小さく切ったエビとその他の野菜を、1にまぜる。
3. 2をスプーンで適当な大きさにすくい入れながら、油で揚げる。