ベトナム生春巻きの作り方
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2本分 | |
| 豚肉：50g（薄切り） | ブン（もしくはビーフン）：適量 | |
| エビ：6尾 | 香菜：適量 | |
| レタス：2枚 | ||
| 生春巻きの皮：2枚 | ||
| 1. | ブン、エビ、豚肉をそれぞれ別々に下ゆでする。ブンは1個分づつ小さくまとめ、巻く直前に電子レンジで温め乾燥させる。 |
| 2. | 生春巻きの皮にお湯をたっぷり含ませる。柔らかくなったら、野菜と下湯でした材料を乗せ固く巻く。 |
| たれの作り方 |
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2本分 | |
| 豚肉：50g（薄切り） | ブン（もしくはビーフン）：適量 | |
| エビ：6尾 | 香菜：適量 | |
| レタス：2枚 | ||
| 生春巻きの皮：2枚 | ||
| 1. | ブン、エビ、豚肉をそれぞれ別々に下ゆでする。ブンは1個分づつ小さくまとめ、巻く直前に電子レンジで温め乾燥させる。 |
| 2. | 生春巻きの皮にお湯をたっぷり含ませる。柔らかくなったら、野菜と下湯でした材料を乗せ固く巻く。 |
| たれの作り方 |
