チリビーンズの作り方
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材料
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みじん切り
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にんにく |
調味料
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トマト水煮 |
| 玉ねぎ | 鶏がらスープ | ||
| にんじん |
赤ワイン |
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| ピーマン |
カイエンペッパー |
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| ハラペニョ |
チリ |
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| 牛ひき肉 |
塩 | ||
| 豆水煮缶 |
こしょう | ||
1. にんにく・玉ねぎをオリーブオイルでよく炒める。
2. 牛ひき肉を加えて更に炒める。
3. にんじん・ピーマン・ハラペニョを加えて更に炒める。
4. 豆・トマト水煮・鶏がらスープ・赤ワインを加えて野菜が柔らかくなるまでよく煮詰める。
5. その他の調味料で味を調節する。