鮭とほうれん草のキッシュの作り方
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鮭切り身：2切れ | 卵：4個 |
| 鮭下味：酒・塩・こしょう | 生クリーム：180cc | |
| ほうれん草：1束 | 牛乳：190cc | |
| 玉ねぎ：1/4(薄切り） | チーズ：90g | |
| タルト生地：1枚 | ナツメグ：少々 | |
| 塩・こしょう：少々 |
| 1. | タルト生地をパイ型に敷き、フォークで全体に穴を開け、オーブンで焼く。（200℃15分。内10分重石有り） |
| 2. | 鮭に下味をつけ、一口大に切る。 |
| 3. | ほうれん草をゆで、ざく切りにして、水気を切って置く。 |
| 4. | 玉ねぎをよく炒める。 |
| 5. | 2〜4の材料を1の上に載せ、生地を流し込みオーブンで焼く。（180℃40分） |
| タルト生地の作り方はこちら |
