かぼちゃの煮物

1.　一口大に切ったかぼちゃを煮崩れないよう面取りをする。

2.　鍋にかぼちゃと、ひたひたになるまでだし汁を入れ弱火で煮込む。

3.　調味料を加えかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

コメント：残ったかぼちゃの煮物はかぼちゃコロッケに再利用できる。