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» なすと挽き肉のカレー from サンディエゴで犬猫と暮らす
noirさんの少し前の夕食、キーマカレーを見て以来、カレーを食べたいと思っていた。それも挽き肉のカレー。noirさんちの夕食はいつもとてもおいしそう。ボリューム... [続きを読む]
noirさんの少し前の夕食、キーマカレーを見て以来、カレーを食べたいと思っていた。それも挽き肉のカレー。noirさんちの夕食はいつもとてもおいしそう。ボリューム... [続きを読む]
コメント (9)
noirさん、このカレーは市販のルウを使わずに作るのですか?
私、極端に辛いのは食べられないけど、これはすごくおいしそう。
っていうかこの日に限らず、noirさんちのごはんの献立いつも私好みです。じゅるじゅる。
投稿者: マルコ | 2004年12月13日 17:10
おおーカレーだあ♪
いつもは家も挽肉派。
トマト缶を入れて煮込んでます。 (*^_^*)
美味しいよねえ。
マルコさん、聞かれてないけど、家では市販のカレールーを2~3種類入れてます。
1種類よりもコクが出るような気がします♪(気だけかもしれないけど)(爆)
投稿者: くろねこ・ママ | 2004年12月13日 23:14
>マルコさん
これはルーを使わずに、トマト缶とスパイスを入れて
作ったそうです(by J)。そんなに辛くはなかった。
いや~、うちはしょっちゅうカレー作るのですが、この
キーマカレーは本当においしかった。かなりのヒット!
マトンのひき肉は、Convoyにあるアフガニスタンスーパー
でひいてもらいました。肉もいい肉だったようで、
全然臭みもなかったです。また買いにいこう♪
>くろねこ・ママさん
コクがでるような気が私もします(笑)。
市販のルーで作るときは、うちも2種類混ぜてます。辛いもの
好きなので、更にカレー粉追加したりもして。
ひき肉のカレーおいしいですよねー。
ママさんの作るカレーすごく不思議でおいしそうだった。
野菜を煮込まないのもよさそうですねー。今度試してみよう。
投稿者: noir | 2004年12月14日 01:24
くろねこ・ママさんもお料理上手ですもんねぇ。
そうか、うちでも市販のルウを数種類混ぜてみよう。
それなら私にもできそうだ。
これ、マトンのひき肉なんですか~。
それもアフガニスタンスーパー。その存在さえ知らなかった~。
noirさんちの食卓は本当に多国籍で素敵♪
投稿者: マルコ | 2004年12月14日 09:39
ここで、質問です。 キーマカレーとは、ひき肉のカレーのことを言うのですか? ひき肉だったら、なんでもキーマ? ひき肉カレーは、食べたことないっす! 美味しそうありますね~!
投稿者: 雅子 | 2004年12月14日 12:55
>マルコさん
そうそう。くろねこ・ママさんの家の夕飯の献立も
必見ですよー。いつも見てまーす。
あの近くにはアラブ系の人が多く住んでいるようで
イランスーパーもあります。お茶やオリーブオイルなんか
安くてお勧めです。
>雅子さん
ひき肉だったら、何でもキーマだそうですよ。
でも牛や豚だと食べられない人多いから、羊がよく
使われるんですって。私羊の肉も大好きなんですよー。
キーマカレーはインドカレーの中でも一番好きかも~。
おいしいです(断言)!
投稿者: noir | 2004年12月14日 16:05
そう絶対に挽肉の方が美味しいです♪(断言) (*^_^*)
羊の肉は、作った事ないけど、食べてみたいー。
投稿者: くろねこ・ママ | 2004年12月15日 02:31
実は羊肉、どぅわい好き! やっぱ、好み、超にてまんなぁ。 うふふ。 これで、住み込み女中になっても、食べ物には困らない(違うって!!)そっかぁ。 んで、スパイスは何を入れるのかなぁ? レシピほしいなぁ(って言いながら、作る日はいつになることやら…)
投稿者: 雅子 | 2004年12月15日 21:03
>くろねこ・ママさん
ひき肉のほうが味がでるような気がしますよね。
羊はうちでも買ったの初めてです。他に何に使うんだろ。
カレーしか思いつかない...。
>雅子さん
また~!料理しない住み込みの女中が必要なときは、まっさきに
声かけますねー(笑)。
スパイス何入れたんでしょうね。すみません、私作ってないので(汗)。
今度レシピ聞いてUPしておきますー。
投稿者: noir | 2004年12月16日 00:47