こふきいも、なつかしい。
子供のとき以来食べてない気がする。
少なくとも、子供の時の調理実習以来、自分でつくった覚えはない。

＞Kさん
作りましたねぇ、家庭科の時間に。懐かしいなぁ。大嫌い
だった調理実習...(笑)。
このこふき芋、和食の本にでてたやり方で、砂糖をびっくり
するほど入れるのですが、それがまたいけるのですよ。
じゃがいもの処分に困ったときは、お試しを～。

確かに調理実習の時以来、こふき芋は作った事ないかも。
お砂糖をいっぱい入れるんですか？
何か不思議な感じ。
どんな味なんだろう？

＞くろねこ・ママさん
じゃがいもがただのように安いので（だって5キロで100円
もしないのですよ！）、がんばって消費中なのです。
じゃがいも400g（3個くらい）に対して、砂糖大さじ3、
醤油大さじ1.5。砂糖多いでしょう～。でも甘くておいしいの
ですよ、これがまた！