猫にごはん

 

 

 

 

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猫にごはん 夕飯の写真アクアパッツァ
ブロッコリーのポタージュ
フォカッチャ
グリッシーニ
丸パン

コメント (2)

あぁ、パンがいっぱいで壮観だ~。フォカッチャもおいしそう。
この魚料理がアクアパッツァという名前なのですか?この前ゆーこさんちで食べた鯛になんとなく似てるけど、これはソースがかかっているのですね~。


>マルコさん
アクアパッツァは『キチガイ水』というイタリア語だそう
です。魚をにんにくと一緒にこんがり焼いてから、水を
入れて蒸し煮にするのです。今回は水の代わりに白ワインを
使い、ドライトマトも入れてみました。こんな料理を作る
のはもちろんJです(笑)。
ゆーこさんのゴージャスな鯛とはずいぶん違い、かなり
小さ目でした(T_T) でも、すっごくおいしかったですよ!
ソースが絶品~。


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