あぁ、パンがいっぱいで壮観だ～。フォカッチャもおいしそう。
この魚料理がアクアパッツァという名前なのですか？この前ゆーこさんちで食べた鯛になんとなく似てるけど、これはソースがかかっているのですね～。

＞マルコさん
アクアパッツァは『キチガイ水』というイタリア語だそう
です。魚をにんにくと一緒にこんがり焼いてから、水を
入れて蒸し煮にするのです。今回は水の代わりに白ワインを
使い、ドライトマトも入れてみました。こんな料理を作る
のはもちろんJです(笑)。
ゆーこさんのゴージャスな鯛とはずいぶん違い、かなり
小さ目でした(T_T)　でも、すっごくおいしかったですよ！
ソースが絶品～。