Home > 夕飯 ひろうす いわしの塩焼き トマトとワカメの酢の物 雑穀米ご飯 味噌汁（大根・ねぎ） カテゴリー:夕飯 6件のフィードバック コメント 6 ピンバック 0 ひろうす？ 初めて聞く名前です。(^_^) 黒猫ママさん、ひろうすというのは、たぶん「がんもどき」のことでっしぇ。もしや、名古屋ではまた別の呼び名なのだろうか？ Kさん、正解！ ひろうすは、がんもどきと同じです（たぶん）、くろねこ・ママさん。 ひりょうず、飛竜頭、などとも書くそうです。ひろうすという のは、京都の呼び名だそうです。←とレシピに書いてあった。 揚げたてをしょうが醤油で食べると、うまうまですよ～。 え？ご自分でひろうすをつくって、あげはったんどすか？おとうふやはんがつくらはるもんやとおもーてましたんえー。のあさん、すごいお方やわぁ。 noirさん、どうやって作りはったんどすか？ ほ、ほんまにすごいわぁ。 ＞Kさん＆くろねこ・ママさん いえ、案外簡単なんですよ。 豆腐をフードプロセッサーでがーっとやって（もしくはすり鉢）、 煮た野菜と、山芋、卵を混ぜて丸めて揚げるのです。 今回は柔らかすぎて、ぐちゃぐちゃですが…（泣）。 なぜお二人とも京都弁しゃべってはるの？！ コメントを残すメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト コメントするΔ 前の投稿 前の投稿 次の投稿 次の投稿
Kさん、正解！ ひろうすは、がんもどきと同じです（たぶん）、くろねこ・ママさん。 ひりょうず、飛竜頭、などとも書くそうです。ひろうすという のは、京都の呼び名だそうです。←とレシピに書いてあった。 揚げたてをしょうが醤油で食べると、うまうまですよ～。
＞Kさん＆くろねこ・ママさん いえ、案外簡単なんですよ。 豆腐をフードプロセッサーでがーっとやって（もしくはすり鉢）、 煮た野菜と、山芋、卵を混ぜて丸めて揚げるのです。 今回は柔らかすぎて、ぐちゃぐちゃですが…（泣）。 なぜお二人とも京都弁しゃべってはるの？！
ひろうすひろうす
ひろうす？
初めて聞く名前です。(^_^)
黒猫ママさん、ひろうすというのは、たぶん「がんもどき」のことでっしぇ。もしや、名古屋ではまた別の呼び名なのだろうか？
Kさん、正解！
ひろうすは、がんもどきと同じです（たぶん）、くろねこ・ママさん。
ひりょうず、飛竜頭、などとも書くそうです。ひろうすという
のは、京都の呼び名だそうです。←とレシピに書いてあった。
揚げたてをしょうが醤油で食べると、うまうまですよ～。
え？ご自分でひろうすをつくって、あげはったんどすか？おとうふやはんがつくらはるもんやとおもーてましたんえー。のあさん、すごいお方やわぁ。
noirさん、どうやって作りはったんどすか？
ほ、ほんまにすごいわぁ。
＞Kさん＆くろねこ・ママさん
いえ、案外簡単なんですよ。
豆腐をフードプロセッサーでがーっとやって（もしくはすり鉢）、
煮た野菜と、山芋、卵を混ぜて丸めて揚げるのです。
今回は柔らかすぎて、ぐちゃぐちゃですが…（泣）。
なぜお二人とも京都弁しゃべってはるの？！