2件のフィードバック

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1. 風干しナスって、ナスを干してから上げるのですか？
   だとしたら、大層手間がかかってますねー。
   おでんは、おはずかしぃ。

2. ＞Kさん
   茄子の皮を剥いて、切ってから、半日くらい干すの
   ですよ。それから揚げるの。茄子を干すなんて、
   思いもよらないことですが、水気が抜けて、よく揚が
   るし、味がしみます。
   さすが中国4000年のレシピ、おそるべし。あれ、5000年
   でしたか？(笑)

   いや、おでんほんまにおいしかったでっせ。ごちそうさまでした。
   大根も昆布も翌日更においしくなっておりました。
   Bルース、また作って～。