6件のフィードバック

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1. し、しろいビーフストロガノフだー。
   し、しろいカレーにつぐびっくりだー。

2. ＞Kさん
   白いカレーとは？
   そんなものが存在するのか？！
   ビーフストロガノフは、たくさん作り方があったので
   どれが正しいのかよく分からなかったのですが、これは
   生クリームだけで作るやり方でした。いったい何味が
   正しいのでしょうねぇ^^;

3. ゴボウのから揚げトッピング、なさったんですね！
   けっこういけるでしょう？(^｡^)
   ＞ストロガノフ
   私は最初に覚えたのがトマト味だったので、家ではそれですが、
   正式にはサワークリームなのかな？
   トマト味のはハヤシライスとの違いがわかりません（笑）。

4. ＞はるみんさん
   はるみんさんの夕飯の写真を見ながら、真似してみました(笑)。
   うちのほうが白っぽいのは、揚げ方が足りなかったから
   なのでしょうか。それともゴボウが違うのか？
   すごくおいしかったです！Jもびっくり。ゴボウって揚げると
   カラッとして甘味があっておいしいものなのですねぇ。
   はるみんさんが、以前、一人一本は食べられるって教えて
   くださったけど、心配だったので、2人で半分しか揚げな
   かったのですが、あっという間でした(笑)。いくらでも
   食べられる感じ～^^
   教えていただきありがとうございました(^O^)

5. 私は外食先で食べて以来、ゴボウチップに開眼しました。
   これはおいしいですよね～。
   キンピラではこんな量は食べられないですよね。

   家は皮を剥かないで洗うだけです。
   切った後さっと洗うだけで水にもさらさないんですよ。
   色がクロっぽいのはそのせいかな？
   これも「ためしてガッテン」から仕入れた知識。(^｡^)
   皮の近くにおいしさがあるんですって。
   たしかにこうするにほうがゴボウの香りが残ります。

6. ＞はるみんさん
   なるほど。皮をむかないからきっと色が濃く見えたの
   ですね。そうかー。
   水にもさらさない、なんてなんだかマクロビのようで
   ございますね(笑)。
   しかし、ためしてガッテンのいうことなら間違いないかも～。
   ふーん、よりゴボウの香りが残るのですね。もう1本あるから
   試してみようかな。
   どうも変色するのがいやなので、いつもすぐさま水に
   付けてしまうのですよね。そうかー、新たな発見～。