夕飯2020/04/29

ジャークチキン

休日に冷蔵庫に鶏肉があると、ジャークチキンが食べたくなる。市販のジャークチキンの素(たれ?)に30分~1日漬け込んでただ焼くだけで、あっという間にジャマイカン。この料理には白米が必須だ。しかも炊き立てではなく冷えた白米がよく合うのだ。なので、まずはご飯を炊いてよく冷まして、それから鶏肉を焼くとちょうど良い。付け合わせは、人参とレーズンのサラダとザワークラウト(缶詰)。

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