ホーム > 和食 / 牛肉 牛すじ煮込み 牛すじ肉 : 200g こんにゃく : 半分(細切り)なくても可 大根 : 1/4本(角切り)なくても可 酒 : 大さじ2 しょうが : 1かけ しょうゆ : 大さじ2 砂糖 : 大さじ1 みりん : 大さじ1 ゆでこぼし、柔らかくなるまで下ゆでした牛すじ肉を一口大に切る。 大根を下ゆでする。 こんにゃくのあく抜きをする。 鍋に調味料と1~3を加え、弱火で1時間程度煮る。 コメント : こんにゃく・大根の代わりに、玉ねぎを加えると牛丼風のおかずになります。 カテゴリー:和食牛肉 noir 関連投稿 和食 / 鶏肉 炒り鶏 牛肉 / 韓国 韓国風牛すじ煮込み 和食 / 野菜 水菜と油揚げサラダ 和食 / 野菜 ほうれん草の胡麻和え 和食 / 野菜 カレーもやし 和食 / 野菜 揚げ茄子の肉味噌がけ 次の投稿 炒り鶏