夕飯2021/01/02

お雑煮

今年のお雑煮は具の種類少なめ。お餅以外は、鶏肉、大根、三つ葉、柚子のみ。
今までは、里芋、小松菜も入れていたのだが、Jの実家ではいずれも入れてなかったと知り（知るの遅い）、廃止したのだ。里芋、小松菜は煮直すとくたくたになって、汁が濁るので元から好きではなかったのでちょうどいい。
鶏肉はさつま軍鶏肉を奮発した。もう明らかに普通の鶏肉より美味しい。