おせち料理2025/01/01

今年のおせち料理は、紅白なますだけを作った。黒豆2種類（花豆と普通の小さい豆）瓶詰のもらいものがあったのでそれを開けた。黒豆を煮ないとなんだか料理をした気がしない。お煮しめは例によってJが作った。
買ったものはいつもと同じようなものばかりだが、唯一違うのは、赤いかまぼこを買ったことだ。私はかまぼこは圧倒的に白いのが好きだ。赤いのも味は同じだけど不自然な色がどうも嫌いだったのだが、今年は赤いのも買ってみた。
なぜならいつも買いに行ってる魚屋さんに31日の遅い時間に行ったところ、残りのかまぼこが赤白2個ずつだったのだ。ここで私が白を2個買ってしまったら、残りは赤が2個になる。いくらなんでもそれはひどいと思い、断腸の思いで（おおげさ）赤白1個ずつ買ってみた。お重に詰めてみたら、あらやっぱり彩りがきれいだこと。買ってよかった。