猫にごはん

«
»

炒り鶏の作り方

炒り鶏／猫にごはん

  • 鶏もも肉　：　200ｇ
  • にんじん　：　1本
  • こんにゃく　：　1/2枚
  • 里芋　：　2個
  • いんげん　：　4本
  • だし汁　：　適量
  • 酒　：　大さじ2
  • しょうゆ　：　大さじ2
  • みりん　：　大さじ1
  • 砂糖　：　小さじ2
  1. 鶏肉を一口大に切り、酒・塩で下味をつける。
  2. こんにゃくのあく抜きをし、その他の野菜とともに一口大に切る。
  3. 鶏肉をよく炒め、野菜（いんげん除く）を加えさらに炒める。
  4. 調味料を加え、水分がなくなるまで煮る。最後に下ゆでしたいんげんを加え、ひと煮立ちさせる。

    5. Trackback URL : http://noir.blackcatclub.org/recipe/archives/6/trackback

コメントをどうぞ