猫にごはん

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水菜と油揚げサラダの作り方

水菜と油揚げサラダ／猫にごはん

  • 水菜　：　一束
  • 油揚げ　：　一枚
  • ドレッシング
    • ごま油　：　大さじ1
    • しょうゆ　：　大さじ1
    • 酢またはレモン汁　：　少々
    • 塩　：　少々
    • 白ゴマ　：　大さじ1
  1. 水菜に熱湯をざっとかけ、水気を切っておく。
  2. 油抜きをした油揚げを、トースターで軽く両面に焦げ目がつくまで焼く。
  3. ボールに水菜・油揚げを入れ、ドレッシングの材料を加えよく混ぜる。

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コメント / トラックバック 2 件

  1. こんた / 2009 年 9 月 20 日 8:54 PM

    水菜この前店でみました。
    季節なのかもしれません。
    油揚げをトースターで
    焼くのがポイントですね。
    ごま油の香りがおいしそうですね。

  2. noir / 2009 年 9 月 26 日 3:42 PM

    ＞こんたさん
    水菜と油揚げの組み合わせって、とても好きです。サラダによし、味噌汁に
    よし、付け合せによし、とさまざま使えますよね。
    油揚げは焼くだけでつまみにもなるので^^、いつも切らさないようにして
    ます～。

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