猫にごはん

水菜と油揚げサラダの作り方

水菜と油揚げサラダ/猫にごはん

  • 水菜 : 一束
  • 油揚げ : 一枚
  • ドレッシング
    • ごま油 : 大さじ1
    • しょうゆ : 大さじ1
    • 酢またはレモン汁 : 少々
    • 塩 : 少々
    • 白ゴマ : 大さじ1
  1. 水菜に熱湯をざっとかけ、水気を切っておく。
  2. 油抜きをした油揚げを、トースターで軽く両面に焦げ目がつくまで焼く。
  3. ボールに水菜・油揚げを入れ、ドレッシングの材料を加えよく混ぜる。

コメント / トラックバック 2 件

  1. 水菜この前店でみました。
    季節なのかもしれません。
    油揚げをトースターで
    焼くのがポイントですね。
    ごま油の香りがおいしそうですね。

  2. >こんたさん
    水菜と油揚げの組み合わせって、とても好きです。サラダによし、味噌汁に
    よし、付け合せによし、とさまざま使えますよね。
    油揚げは焼くだけでつまみにもなるので^^、いつも切らさないようにして
    ます~。

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