水菜と油揚げサラダ

水菜と油揚げサラダ/猫にごはん

  • 水菜 : 一束
  • 油揚げ : 一枚
  • ドレッシング
    • ごま油 : 大さじ1
    • しょうゆ : 大さじ1
    • 酢またはレモン汁 : 少々
    • 塩 : 少々
    • 白ゴマ : 大さじ1
  1. 水菜に熱湯をざっとかけ、水気を切っておく。
  2. 油抜きをした油揚げを、トースターで軽く両面に焦げ目がつくまで焼く。
  3. ボールに水菜・油揚げを入れ、ドレッシングの材料を加えよく混ぜる。

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