成功!

過去何度か失敗したクロワッサン作り。今日は初めて上手くできた。やった!
失敗の度に、
1. 夏だから失敗した。
2. 平熱が高いので手が熱くて失敗した。
3. サンディエゴはいつも暖かいから失敗した。
と言い訳をし続け、そしてもう2度と作るまいと決めていたクロワッサン。しかしなぜか今日は、作る前から成功の予感がしていた(←うそ)。やればできるでないの(←かなりうれしい)。

パンといえば、この間日本に帰ったときも1度焼いた。『パンの小麦粉』という高級小麦粉と、高級無塩バターを買ってきてバターロールを作ったら、同じ作り方でいつもよりも断然うまくできた。やっぱり日本の材料のほうがおいしいのだ。これに限らず、なんで日本のものって、何もかも品質がよいのだろうなぁ(人はそれを過剰品質とよぶ)。

さくさくクロワッサン → さくさくクロワッサン

13件のフィードバック

  1. 学校から直で遊びに行けばよかった。(笑)
    写真からもパンのいい匂いが漂ってきてます。
    自分に厳しいノア殿が成功というなら、これはすごいクロワッサンにちがいねえ。たべたーい。

  2. noirさま!
    うわあ、ぱりぱり感のあるクロワッサンができましたねっ。
    実は、私もアラブで クロワッサンに挑戦いたしましたよ。
    バターをいれたたむときに、「でんでろり~ん」と
    溶け出してしまいました。一、暑いから×だったんですねえ。

    日本の粉、優秀ですよね。

    あ~、私もいつも燃えてますから 手の平
    高温だったからかもね~(笑)

  3. 丁度ブログ友達のyukaさんちでクロワッサンの事見たばっかりだったのでビックリ!
    すごぉ~い、超美味そう^^, 焼きたてのあの臭いが匂って来そうですよ。
    アメリカの粉は挽きすぎて粘りが無いのだそうです。確かに大阪人の私、お好み焼きを作る時の日本製の粘りが恋しいです。

  4. 自慢されてるので、見に来ました!
    おお、おいしそ~!すごおい!
    ちゃあんとした、クロワッサンだ!!

    まってます♪

  5. わぁ~~~~っ!!!
    クロワッサン、大好きなのです。(=^^=)
    本当においしそうです。
    さっそくひとついっただきまぁ~~~~す♪(^o^)

    P.S.サクサクつながりでベリーなパイの記事にTBさせていただきます♪

  6. 成功して良かったですね~
    サクサクのクロワッサン美味しいですよね!
    焼立てじゃないと、あのサクサク感は味わえないですよね

    あー美味しそう!!

  7. やっぱり、すごいや、noirさん。
    是非、お友達になりたいです~^^。
    層もしっかり出来てて、すばらしいです。
    焼きたてのクロワッサンが家で食べられるなんて、
    だんな様は本当に幸せなお方じゃ。

  8. お、おいしそう・・・じゅるり。。。
    クロワッサンて難しいはずなのにこんなにキレイにできるなんて・・・。
    夕飯の献立ファンとしては嬉しい限りです♪

  9. おぉ、層が美しい!!
    これは、焼き上がりにオーブンから出したら、ガッツポーズしたくなりますな。

    パン焼き、もうすっかりごぶさたです。
    アメリカの時と違って、日本じゃどこのパン屋でかってもそこそこおいしいのだよねぇ….
    (アメリカの時ほど、みんなにありがたがってもらえない)

  10. 何度みてもおいしそうなので、やっぱりコメントをっ。
    私、クロワッサン、大好きなんです。
    カロリー高いけど、おいしいもんっ!

    でも、日本の素材がそんなに美味しいなんて…
    食材も「メイドインジャパン=高級+安全」の図式を
    世界的に作ってしまえばいいのに。

  11. >Kさん
    おぉ!遊びに来てくれればよかったのにー。
    クロワッサンは焼きたてはおそろしくパリパリで
    調子がよかったのですが、冷めると特にこれという
    特色もないパンになりました(笑)。次は焼き立てをぜひっ!

    >アラブの猫さん
    あぁぁ、アラブでクロワッサンは….^^;
    サンディエゴ以上にむつかしーだろうなぁぁぁ。
    冬に挑戦してくださいまし。あ、果たして、アラブに
    冬はあるのか?!
    アラブの猫さんも私同様、燃える女ですね(笑)。
    私もいつも手が熱いといわれるのですよぉ。手も
    何とか冷やせるといいんですけどねぇ。今回なんで
    成功したのか分かりませんが、何やら上手くいく
    という予感に突き動かされたのです。再現不可能
    かも(悲)~?!

    >マルコさん
    ふふふ。上手く出来たので、夕飯にしてしまい
    ました(笑)。ご飯とパンだなんて、またハイカーボな
    夕飯になってしまった…(泣)。でも出来たては
    おいしかったです。すぐなくなってしまった~(笑)。

    >Kalakaさん
    あぁぁ、やっぱりアメリカの粉はだめだったのですね。
    お好み焼きにも違いがあるなんて!そういえば
    うちでお好み焼き作ってもいつも、上手くいかない!
    日本製のお好み焼き粉でやったときだけ、上手く
    いくのは、そういうことだったのね。Kalakaさん、
    さすが大阪人だわ~(^^)。

    >momoさん
    ふふふ。自慢しちゃいましたよ~。これというのも
    最近momoさんのところで、おいしいパンの写真を
    見続けて、ついまたチャレンジしたくなったため。
    また参考にさせていただきます~♪
    そして、私もまってます:-)

    >bunnyさん
    bunnyさんもこういうさくさくパイ系お好きなよう
    ですね!私も大好き。でも今まではずっと失敗
    続きだったのです(泣)。
    あのベリーのパイもすごくおいしそうだった~。
    トラックバックありがとうございます♪

    >goo5さん
    今までずーっとクロワッサンは失敗ばかりだった
    ので、ほんと、うれしいです~。
    そうなんですよ!焼きたては、おそろしく上手く
    サクサクしてました。しかし、冷めるとなんてこと
    ない普通の食感に…(悲)。冷めてもサクサクって
    いったいどうやったらいいのでしょうか~^^;

    >koruさん
    おほめいただき、光栄でございます♪
    今回めずらしく上手く出来たので、ちょっと自慢
    したくなったのですよー。わはははは。
    >>だんな様は本当に幸せなお方じゃ。
    Jに聞かせなきゃ!(笑)

    >エミさん
    クロワッサンはまじめに難しいです。だって今まで
    ずっと失敗ばかりだったのですよ~(泣)。
    ほんとは夕飯に食べるようなパンじゃないんです
    けどねぇ、うれしくってついまたハイカーボな食事
    になってしまった~(^^)
    >>夕飯の献立ファン
    お恥ずかしい…。しかしうれしい♪これからも
    がんばりまーす!

    >あきこさん
    でしょー。あきこさんもよくパン作ってたから
    (過去形。笑)、オーブンから出して見たときの、もう
    勝ったも同然勝利宣言の気持ちがよくお分かりに
    なることでしょう~。
    確かに日本にいたら私も作らんだろうなぁ。特に
    クロワッサンは労力のわりには、すぐ食べてしまうし
    むくわれないパン作りです。
    でも、焼きたてはまじめにおいしかったよー!
    また暇ができたら、ぜひ作ってみて。

    >riderさん
    おぉ、クロワッサンお好きなのですね!
    私もすごーく好きなんですけどね、あのバターの量
    を考えると、ばくばく食べるのが恐ろしい~。
    いや、ほんとに日本の食材は優秀です!
    粉だけでなく、野菜や果物も牛肉も、みんなよく
    出来てる。それなのに、アメリカでは日本からの
    牛肉輸入禁止してるのですよ!アメリカよりも
    はるかに安全基準も高いと思うのですけどねぇ^^;。
    日本に輸入再開求めるよりも、先に自分が輸入
    しろっ、アメリカっ!

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