夕飯2020/05/08

イワシのオーブン焼き イワシがあまりに新鮮でおいしそうだったので6匹買った。何を作ろうか迷って、イワシとトマトのオーブン...

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夕飯2020/05/03

焼きそば テレビ番組でやっていた、人気店の焼きそばレシピを参考に作ってみた。いつもの袋入り焼きそばがそれはそれはワンラン...

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夕飯2020/05/02

新玉ねぎカレー 新玉ねぎを丸ごと半日煮こむとたいへんおいしいスープができる。味付けはコンソメ、塩、コショウだけ。簡単でと...

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夕飯2020/04/29

ジャークチキン 休日に冷蔵庫に鶏肉があると、ジャークチキンが食べたくなる。市販のジャークチキンの素(たれ?)に30分~1...

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パン2020/04/26

カンパーニュ クープが開かないと悩むJ。十分美味しいよ。カンパーニュにはマーガリンじゃなくてバターが合う。レバーペースト...

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夕飯2020/04/26

ふわとろオムライス いつもはしっかり包むタイプのオムライスを作っているが、この日はふわとろオムライスを作った。卵がたくさ...

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夕飯2020/04/26

イエロースプリットピーのスープ 明太フランス ミルクバターフランス 練乳を消費したくてミルクバターフランスのレシピで小さ...

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夕飯2020/04/21

ラーメン 豚バラブロックを15分圧力をかけ、醤油ベースのけっこう辛目なたれに1日漬け込めばチャーシューの出来上がり。一緒...

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夕飯2020/04/19

ファラフェル ガルバンゾのサラダ ガルバンゾのスープ ガルバンゾ(ひよこ豆)尽くしだ。ファラフェル以外は私が作った。ひよ...

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夕飯2020/04/13

タコス ライムとシリアントロ(パクチー)が手に入ったのでタコスで気分を上げる。肉は濃い味付けではさんで食べやすければ何で...

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パン2020/04/11

イングリッシュマフィン Jが作るパンの中でも相当好きだ。横に2つに割り、バターとメープルシロップをたっぷりかけて食べる。

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夕飯2020/04/05

きゃらぶき 下処理(下茹でして、丸一日水につけて、筋取り)したふきを、醤油・酒・みりんでことこと煮こむこと30分くらい。...

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夕飯2020/04/04

ベイビーバックリブ 適当にBBQソースを作り、フォークでぶすぶす穴を開けたベイビーバックリブを1時間漬け込む。オーブンで...

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