2023 年 1 月 3 日 夕飯2022/12/24 クリスマスイブの日に作った料理は、ローストポーク、生ハムトマトマリネ、ハッセルバックポテト、フォカッチャ。 最近フォカッ... カテゴリー パン/夕飯
2020 年 12 月 31 日 夕飯2020/12/31 年越し蕎麦 今年の年越し蕎麦は、よく炒めた鴨の肉から出た脂で長ネギを焼き、そばつゆに絡めた鴨出汁蕎麦とエビ天（エビ天は買... カテゴリー 夕飯
2020 年 12 月 24 日 夕飯2020/12/24 マトンのトマトスープ マトンのひき肉が手に入ったので、トマトスープにした。茹でたてのガルバンゾと黒パン。 何と言ってもこ... カテゴリー 夕飯
2020 年 12 月 20 日 夕飯2020/12/20 生ハムとルッコラのピザ ルッコラなんかを買ったので、ついでに生ハムも買ってきてピザにした。 トマトソースを使わずに、チー... カテゴリー 夕飯
2020 年 12 月 13 日 夕飯2020/12/13 鯛めし 鯛のあらがとても安かったので、半分は塩焼きに、半分鯛めしにした。焼いてから土鍋でご飯と一緒に炊く。骨であら汁も作... カテゴリー 夕飯
2020 年 12 月 13 日 夕飯2020/12/13 ソース焼きそば 格上げレシピ 「ソレダメ」という番組のあぺたいとという焼きそば屋さんのレシピだ。 Jがはまっていたため、... カテゴリー 夕飯
2020 年 12 月 12 日 夕飯2020/12/12 牡蠣鍋 土手鍋ほど味噌を濃くせずに、あっさりした味噌味の鍋にした。牡蠣は生が一番好きだが、これは加熱用だったので味噌鍋に... カテゴリー 夕飯
2020 年 10 月 25 日 夕飯2020/10/25 ポークソテーと焼キャベツ キャベツは焼くのが一番美味しいと気がついた。焼くと甘みが増して、オリーブオイル、塩、こしょうだ... カテゴリー 夕飯
2020 年 8 月 16 日 夕飯2020/08/16 わかめの茶碗蒸し ブログ友達のはるみんさんのレシピ通りに作ると、なんと簡単に、なんと上手に茶碗蒸しが作れることか。あまり... カテゴリー 夕飯
2020 年 6 月 21 日 夕飯2020/06/21 台湾で食べた魯肉飯（ルーローハン）を真似てJが作った。おいしい。かなり近い味だ。調味料の五香粉は他の料理に使い道があるの... カテゴリー 夕飯
2020 年 6 月 15 日 夕飯2020/06/15 中途半端な量の野菜がたくさんあったので、焼き野菜にした。味付けなしにオリーブオイルで焼くだけで、青とがらし醤油か甘辛味噌... カテゴリー 夕飯
2020 年 6 月 14 日 夕飯2020/06/14 天津飯を食べるのは生まれて初めてかもしれない。外で天津飯を注文しようと思ったこともないし、家で作ろうと考えたこともない。... カテゴリー 夕飯
2020 年 5 月 10 日 夕飯2020/05/10 ローストチキン 丸ごと一羽の若鳥が1,000円だった。外出自粛中の今はなにか気持ちの上がるものが良いだろうと、思い切って... カテゴリー 夕飯
2020 年 4 月 29 日 夕飯2020/04/29 ジャークチキン 休日に冷蔵庫に鶏肉があると、ジャークチキンが食べたくなる。市販のジャークチキンの素（たれ？）に30分～1... カテゴリー 夕飯
2020 年 4 月 26 日 夕飯2020/04/26 ふわとろオムライス いつもはしっかり包むタイプのオムライスを作っているが、この日はふわとろオムライスを作った。卵がたくさ... カテゴリー 夕飯
2020 年 4 月 25 日 夕飯2020/04/26 イエロースプリットピーのスープ 明太フランス ミルクバターフランス 練乳を消費したくてミルクバターフランスのレシピで小さ... カテゴリー 夕飯
2020 年 4 月 21 日 夕飯2020/04/21 ラーメン 豚バラブロックを15分圧力をかけ、醤油ベースのけっこう辛目なたれに1日漬け込めばチャーシューの出来上がり。一緒... カテゴリー 夕飯
2020 年 4 月 19 日 夕飯2020/04/19 ファラフェル ガルバンゾのサラダ ガルバンゾのスープ ガルバンゾ（ひよこ豆）尽くしだ。ファラフェル以外は私が作った。ひよ... カテゴリー 夕飯
